Frankreichs Küche und das Weltkulturerbe

Oder: Was haben Franzosen den Deutschen kulinarisch voraus?

Frankreich ist der wichtigster Handelspartner Deutschlands und gemeinsamer Motor der Europäischen Einigung seit dem Zweiten Weltkrieg und allgemein auch über die europäischen Grenzen hinaus als kulinarische Hochburg bekannt. Welche grundlegenden Unterschiede lassen sich erkennen und wie wirken sich diese am Beispiel der Französischen Küche aus?